Die Vollkornlüge und andere Ernährungsmärchen - Kathrin Burger

Blick ins Buch

Die Vollkornlüge und andere Ernährungsmärchen (eBook)

Warum die meisten Ernährungstipps nichts taugen

Kathrin Burger (Autor)

eBook Download: PDF

2009
158 Seiten
Verlag Herder
978-3-451-33214-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Vollkornprodukte verhindern Krebs? Schön wär's! Schokolade macht glücklich? Bislang vor allem die Hersteller! Mal sind es Grüntee und Rotwein, dann gelten Ballaststoffe und probiotische Joghurts als Garanten für ein langes und gesundes Leben. Doch die Beweislage für all diese Versprechungen ist erschreckend dürftig, wie große Kontrolluntersuchungen zeigen. Was ist also wirklich wichtig für eine gesunde Ernährung? Eine ebenso kritische wie seriöse Auseinandersetzung mit einem brisanten Thema.

Reihe/Serie	Herder Spektrum
Zusatzinfo	Mobiles PDF-Format
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Ernährung • Gesundheit • Lebenshilfe
ISBN-10	3-451-33214-0 / 3451332140
ISBN-13	978-3-451-33214-2 / 9783451332142

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