zum Einfluß von Phytinsäure, Phytase, Calcium und Citronensäure auf die Verfügbarkeit von Calcium, Phosphor, Magnesium, Mangan, Zink, Blei und Cadmium - Untersuchungen in vitro und in vivo
Seiten
2000
Logos Berlin (Verlag)
978-3-89722-518-3 (ISBN)
Logos Berlin (Verlag)
978-3-89722-518-3 (ISBN)
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| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Maße | 145 x 210 mm |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
| Schlagworte | Bioverfügbarkeit • Equilibrium-Dialyse • HC/Biologie/Biochemie, Biophysik • Mineralstoffe • Nahrungsfaktoren |
| ISBN-10 | 3-89722-518-2 / 3897225182 |
| ISBN-13 | 978-3-89722-518-3 / 9783897225183 |
| Zustand | Neuware |
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