Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005 (eBook)
III, 60 Seiten
Springer Basel (Verlag)
978-3-7643-8347-3 (ISBN)
Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen. Das Lebensmittelmonitoring hingegen misst und bewertet - wiederholt und repräsentativ - den Gehalt unerwünschter Stoffe (z.B. Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle) in und auf Lebensmitteln. Es erkennt Risiken für Verbraucher und stellt sie ab. 2005 wurden 5159 Proben von 50 Lebensmitteln bzw. -gruppen in- und ausländischer Herkunft untersucht.
Zusammenfassung/Summary.- Zielsetzung und Organisation.- Monitoringplan 2005.- Probenzahlen und Herkunft.- Ergebnisse des Warenkorb-Monitorings.- Ergebnisse des Projekt-Monitorings.- Übersicht der bisher im Monitoring untersuchten Lebensmittel.-Erläuterungen zu den Fachbegriffen.- Adressen der für das Monitoring zuständigen Ministerien und federführenden Bundesbehörde.
| Erscheint lt. Verlag | 28.5.2008 |
|---|---|
| Reihe/Serie | BVL-Reporte | BVL-Reporte |
| Zusatzinfo | III, 60 S. |
| Verlagsort | Basel |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie |
| Medizin / Pharmazie | |
| Naturwissenschaften ► Chemie | |
| Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung | |
| Technik | |
| Veterinärmedizin | |
| Schlagworte | Gesundheit • ISS • Jahresbericht • Lebensmittelmonitoring • Lebensmittel-Monitoring • Lebensmittelrecht • Lebensmittelsicherheit • Lebensmittelüberwachung • Überwachung • Verbraucherschutz |
| ISBN-10 | 3-7643-8347-X / 376438347X |
| ISBN-13 | 978-3-7643-8347-3 / 9783764383473 |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
PDF (Wasserzeichen)Größe: 1,1 MB
DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.
Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seitenlayout eignet sich die PDF besonders für Fachbücher mit Spalten, Tabellen und Abbildungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten angezeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smartphone, eReader) nur eingeschränkt geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. den Adobe Reader oder Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. die kostenlose Adobe Digital Editions-App.
Zusätzliches Feature: Online Lesen
Dieses eBook können Sie zusätzlich zum Download auch online im Webbrowser lesen.
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
