Biochemie
Springer Berlin (Verlag)
978-3-540-61089-2 (ISBN)
1. Gesetzmäßigkeit biochemischer Systeme und Determination ihrer Evolution.- 1.1 Allgemeine Fragen.- 1.2 Was sind lebende Systeme?.- 1.3 Gibt es "exotische" Biochemien?.- 1.4 Ursprung des Lebens.- 1.5 Grundsätze biochemischer Reaktionen.- 1.6 Aufgaben.- 2. Topologie der Zelle.- 2.1 Allgemeines.- 2.2 Zellmembranen.- 2.3 Prokaryotische Zelle.- 2.4 Eukaryotische Zelle.- 2.5 Fraktionierung der Zellbestandteile.- 2.6 Stofftransport durch Membranen.- 2.7 Viren und Phagen.- 2.8 Aufgaben.- 3. Eigenschaften der Aminosäuren und Peptide.- 3.1 Aminosäuren.- 3.2 Peptide.- 3.3 Aufgaben.- 4. Struktur und Eigenschaften der Proteine.- 4.1 Struktur der Proteine.- 4.2 Weitere Eigenschaften der Proteine.- 4.3 Reindarstellung der Proteine.- 4.4 Aufgaben.- 5. Enzyme und Biokatalyse.- 5.1 Allgemeines.- 5.2 Katalyse, Kopplung von Reaktionen und Fließgleichgewichte.- 5.3 Einfache Enzymkinetik.- 5.4 pH-Abhängigkeit der Enzymaktivität.- 5.5 Temperaturabhängigkeit der Enzymaktivität.- 5.6 Enzymhemmungen.- 5.7 Mechanismus der Enzymkatalyse.- 5.8 Nomenklatur und Einteilung der Enzyme.- 5.9 Aufgaben.- 6. Coenzyme und Vitamine.- 6.1 Allgemeines.- 6.2 Coenzyme der Oxidoreduktion.- 6.3 Energiereiche Phosphate.- 6.4 Coenzyme der Übertragung von C1-Fragmenten.- 6.5 Coenzyme der Übertragung von C2-Fragmenten.- 6.6 Pyridoxalphosphat.- 6.7 Vitamin B12 und DA-Cobalamin.- 6.8 Weitere Coenzyme bzw. Cofaktoren.- 6.9 Vitamine.- 6.10 Aufgaben.- 7. Kohlenhydrate und ihr Stoffwechsel.- 7.1 Bemerkungen zur Chemie der Kohlenhydrate.- 7.2 Anaerober Glucosestoffwechsel.- 7.3 Weitere Formen des anaeroben Monosaccharidstoffwechsels.- 7.4 Dehydrierender Glucoseabbau.- 7.5 Oligo- und Polysaccharide und ihr Stoffwechsel.- 7.6 Regulation des Kohlenhydratstoffwechsels und seine Integration in denGesamtstoffwechsel.- 7.7 Photosynthetische Bildung der Zucker.- 7.8 Aufgaben.- 8. Oxidativer Endabbau und ATP-Synthese.- 8.1 Allgemeines.- 8.2 Abbau der ?-Oxosäuren.- 8.3 Abbau des Acetats.- 8.4 Atmungskettenphosphorylierung.- 8.5 Lichtreaktionen der Photosynthese (Photophosphorylierung, NADPH-Bildung, Photoatmung).- 8.6 Aufgaben.- 9. Lipide und ihr Stoffwechsel.- 9.1 Zur Chemie der Lipide.- 9.2 Allgemeines zur Biochemie der Lipide.- 9.3 Oxidation der Fettsäuren.- 9.4 Synthese der Lipide.- 9.5 Aufgaben.- 10. Abbau der Proteine und Stoffwechsel der Aminosäuren.- 10.1 Spaltung der Proteine und Resorption der Aminosäuren.- 10.2 Abbau der Aminosäuren.- 10.3 Pathologische Störungen des Aminosäureabbaus.- 10.4 Biosynthese der Aminosäuren.- 10.5 Aminosäuren als Vorstufe für weitere Synthesen.- 10.6 Aufgaben.- 11. Nucleinsäuren und Proteinbiosynthese.- 11.1 Bausteine der Nucleinsäuren und ihr Stoffwechsel.- 11.2 Struktur der Nucleinsäuren und Chromosomen.- 11.3 Funktion, Biosynthese und Abbau der Nucleinsäuren.- 11.4 Proteinbiosynthese.- 11.5 Genetischer Code.- 11.6 Nicht-ribosomale Peptidsynthesen und biologischer Informationsfluß.- 11.7 Aufgaben.- 12. Regulation und Integration des Stoffwechsels.- 12.1 Prinzipien der gegenseitigen Kontrolle enzymatischer Prozesse.- 12.2 Prinzipien der nervösen und hormonalen Regulation.- 12.3 Integration einzelner Stoffwechselprozesse.- 12.4 Zusammenwirken von Geweben und Organen.- 12.5 Aufgaben.- 13. Anhang.- 13.1 Verzeichnis wichtiger Abkürzungen und Code-Buchstaben.- 13.2. Zeittafel wichtiger biochemischer Entdeckungen der Neuzeit.- 13.3 Naturkonstanten, Einheiten und ihre Umrechnung.- 13.4 Lösungen.- 13.5 Literatur.
| Erscheint lt. Verlag | 3.9.1996 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Springer-Lehrbuch |
| Mitarbeit |
Assistent: A. Bieger-Dose |
| Zusatzinfo | XII, 261 S. 54 Abb. |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 155 x 235 mm |
| Gewicht | 423 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik | |
| Schlagworte | Aminosäure • ATP • Biochemie • Biochemie; Handbuch/Lehrbuch • Coenzym • Enzymaktivität • Enzyme • Genetischer Code • Kohlenhydrate • Lipide • Oxidation • Polysaccharid • Proteine • Reduktion • Resorption • Vitamine |
| ISBN-10 | 3-540-61089-8 / 3540610898 |
| ISBN-13 | 978-3-540-61089-2 / 9783540610892 |
| Zustand | Neuware |
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