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Nutrigenomics and Nutraceuticals (eBook)

Eknath D. Ahire, Raj K. Keservani, Rajesh K. Kesharwani, Shubham J. Khairnar, Sanjay J. Kshirsagar (Herausgeber)

eBook Download: PDF

2024
374 Seiten
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-000-92492-3 (ISBN)

This new volume provides an authoritative and comprehensive overview of the field of nutraceuticals and genomics-also called nutrigenomics, a rapidly growing field. It discusses both nutrigenomic and nutrigenetic techniques to investigate the nutritional basis of several health disorders because scientists have found that diet can affect gene expression. The book covers the nutrigenomic tools for the prevention of disease conditions such as cancer, viral infection, microbial infection, COVID-19, HIV/AIDS, tuberculosis, hypertension, neurodegenerative disease, obesity, baldness, and anemia. Some nutrigenomic tools that can also be used for brain health, weight loss, human nutrition, skin care, and maintaining health during pregnancy are also explored.

Erscheint lt. Verlag	28.6.2024
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Genetik / Molekularbiologie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-000-92492-0 / 1000924920
ISBN-13	978-1-000-92492-3 / 9781000924923

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