Zur Erstellung des Ernährungskonzeptes wurde zuerst eine ausführliche Anamnese erstellt. Danach führte der Sportler für 7 Tage ein Ernährungsprotokoll. Nach der Auswertung des Ernährungsprotokolls, konnte ein klares und realistisches Ziel festgelegt werden und durch einen korrigierten Ernährungsplan für 1 Woche, die ersten Maßnahmen in der Zielplanung angegangen werden.
Der fiktive Sportler wird in der Abschlussarbeit Lukas W. genannt. Dabei handelt es sich um einen 18-jährigen talentierten Fußballer, der seit seinem 9. Lebensjahr im Verein seines Wohnortes spielt. Mit 17 Jahren wurde er in die 1. Mannschaft seines Stammvereins befördert. 1 Jahr später, bei einem Cupspiel gegen einen Super League Proficlub, entdeckten ihn die Talentscouts. Nach einem Probetraining wurde er nun zum Schweizer-Superleagisten transferiert. Dort wurde festgestellt, dass er seine Leistung noch optimieren muss, um möglichst viele Einsatzzeiten bei den Meisterschaftsspielen zu erhalten. Konkret soll der Außenverteidiger seine Ausdauerleistung verbessern und 7% Körperfett verlieren. Die Ziele sollte er in spätestens 4 -5 Monaten erreicht haben. Zur Unterstützung wurde die Ernährungsberaterin des Clubs beigezogen, um Lukas W. etwas genauer zu beobachten.
| Erscheint lt. Verlag | 24.10.2022 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Medizin / Pharmazie | |
| Schlagworte | Ausarbeitung • Ernährungskonzeptes • Sportler |
| ISBN-10 | 3-346-75231-3 / 3346752313 |
| ISBN-13 | 978-3-346-75231-4 / 9783346752314 |
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