Nutrition for the Foodservice Professional
Seiten
1996
|
3rd Revised edition
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-02114-6 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-02114-6 (ISBN)
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Zusatzinfo | Illustrations |
---|---|
Sprache | englisch |
Maße | 189 x 246 mm |
Gewicht | 1250 g |
Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
ISBN-10 | 0-442-02114-3 / 0442021143 |
ISBN-13 | 978-0-442-02114-6 / 9780442021146 |
Zustand | Neuware |
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