Nutrition for the Foodservice Professional
Seiten
1994
|
2nd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-442-01370-7 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-442-01370-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.1.1994 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 170 x 250 mm |
| Gewicht | 1111 g |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-442-01370-1 / 0442013701 |
| ISBN-13 | 978-0-442-01370-7 / 9780442013707 |
| Zustand | Neuware |
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