Blick ins Buch

Ernährungsbildung im Sachunterricht

Ein Spiralcurriculum mit Grundlagen und Praxisbeispielen

Claudia Plinz (Autor)

Buch | Softcover

126 Seiten

2021
WBV Media (Verlag)
978-3-8340-2114-4 (ISBN)

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Ernährungsbildung ist ein langfristiger und ganzheitlicher Prozess, der sich auf viele Aspekte bezieht. In diesem Buch werden diese Aspekte in den aufgeführten Ernährungskonzepten für die Umsetzung im Sachunterricht ausführlich erläutert und mit vielen Unterrichtsideen ergänzt. Fachdidaktisches Hintergrundwissen wird dabei mit konkreten Umsetzungsmöglichkeiten verknüpft. Im Kontext eines Spiralcurriculums findet die doppelte Anschlussaufgabe des Sachunterrichts Berücksichtigung. Lernen mit allen Sinnen und genussvoller Unterricht stehen im Vordergrund und laden zum Experimentieren ein. Die Ernährungskonzepte mit ihren vielen Unterrichtsmaterialien laden zur Umsetzung im eigenen Unterricht ein und geben ein Beispiel dafür, wie vielseitig, inhaltlich komplex und kreativ Ernährungsbildung im Sachunterricht sein kann.

Dr. Claudia Plinz ist Lehrkraft für besondere Aufgaben und Koordinatorin in der Abteilung für Sachunterricht an der Eu-ropa-Universität in Flensburg. Sie verfügt über langjährige Berufserfahrung in der Pri-mar- und Sekundarstufe, ihre Arbeitsschwerpunkte liegen in der Ernährungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung im Sachunterricht.

Erscheinungsdatum	05.12.2020
Reihe/Serie	Basiswissen Grundschule
Verlagsort	Bielefeld
Sprache	deutsch
Maße	155 x 230 mm
Gewicht	244 g
Themenwelt	Kinder- / Jugendbuch
	Schulbuch / Wörterbuch
	Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Schulpädagogik / Grundschule
Schlagworte	Ernährungsbildung • Grundschule • Sachunterricht
ISBN-10	3-8340-2114-8 / 3834021148
ISBN-13	978-3-8340-2114-4 / 9783834021144
Zustand	Neuware