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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

The Nature of Nature
The Metabolic Disorder of Climate Change
von Vandana Shiva
Buch | Softcover
2024 | Chelsea Green Publishing Co
ISBN: 9781645022879
CHF 26,15 (inkl. MwSt)
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Treated Like Animals
Improving the Lives of the Creatures We Own, Eat and Use
von Alick Simmons
Buch | Softcover
2025 | Pelagic Publishing
ISBN: 9781784275389
CHF 20,90 (inkl. MwSt)
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Human Longevity
Omega-3 Fatty Acids, Bioenergetics, Molecular Biology, and Evolution
von Raymond C. Valentine; David L. Valentine
Buch | Softcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032924786
CHF 79,95 (inkl. MwSt)
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Plant Proteins
Farm to Table
von Dilek Uzunalioglu; Vanessa Brovell; Ramnarain..
Buch | Softcover
2025 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323917254
CHF 339,95 (inkl. MwSt)
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Microalgae and One Health
Fundamentals, Biocompounds, and Health and Environmental Applications
von Antonio Pérez-Gálvez; Eduardo Jacob Lopes; Leila..
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443220807
CHF 357,85 (inkl. MwSt)
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Fish Protein Hydrolysates
From Production to Food and Nutraceutical Industry Applications
von Nilesh Nirmal; Chalat Santivarangkna; Alaa El-Din..
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443216541
CHF 246,15 (inkl. MwSt)
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Wheat Wild Relatives
Developing Abiotic Stress Tolerance under Climate Change
von Mohd. Kamran Khan; Anamika Pandey; Mehmet Hamurcu;..
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443220906
CHF 287,95 (inkl. MwSt)
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Risk on the Table
Food Production, Health, and the Environment
von Angela N. H. Creager; Jean-Paul Gaudillière
Buch | Softcover
2024 | Berghahn Books
ISBN: 9781805397366
CHF 48,80 (inkl. MwSt)
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Melissopalynology
Bee Flora, Pollen and Honey
von Mushtaq Ahmad; Nabila; Shah Fahad; Andrea Pieroni;..
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443224188
CHF 287,95 (inkl. MwSt)
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Food Allergens
Methods and Protocols
von Beatriz Cabanillas
Buch | Softcover
2024 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781071634554
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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Essentials of Food Science
von Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad..
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 5 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030468132
CHF 97,35 (inkl. MwSt)
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The Vitamins
Fundamental Aspects in Nutrition and Health
von Gerald F. Combs Jr.; James P. McClung
Buch | Hardcover
2022 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323904735
CHF 162,00 (inkl. MwSt)
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Fungi and Food Spoilage
von John I. Pitt; Ailsa D. Hocking
Buch | Hardcover
2022 | Auflage: 4 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030856380
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Zoonosen I
Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Band I: Bakterielle Erreger von Infektionen und Intoxikationen
von Walther Heeschen
Buch | Softcover
2021 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954688289
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
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The Tropical Turn
Agricultural Innovation in the Ancient Middle East and the Mediterranean
von Sureshkumar Muthukumaran
Buch | Softcover
2023 | University of California Press
ISBN: 9780520390843
CHF 52,35 (inkl. MwSt)
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