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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Sorghum and Millets
Chemistry, Technology, and Nutritional Attributes
von John Taylor; Scott R. Bean; Kwaku G. Duodu
Buch | Softcover
2025 | Churchill Livingstone
ISBN: 9780443239540
CHF 349,95 (inkl. MwSt)
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Food Plant Sanitation
Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices
von Michael M. Cramer
Buch | Softcover
2025 | CRC Press
ISBN: 9781032229218
CHF 113,45 (inkl. MwSt)
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Ice Cream
von H. Douglas Goff; Richard W. Hartel; Scott A. Rankin
Buch | Hardcover
2025 | Auflage: 8 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031778711
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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Bread and War
A Ukrainian Story of Food, Bravery and Hope
von Felicity Spector
Buch | Softcover
2026 | Duckworth
ISBN: 9780715656242
CHF 22,65 (inkl. MwSt)
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Your Tasting Brain
A Sensory Approach to Wine, Beer, and Other Pleasures
von Randy Mosher
Buch | Hardcover
2026 | University of Chicago Press
ISBN: 9780226848198
CHF 51,90 (inkl. MwSt)
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