The New Professional Chef von The Culinary Institute of America (CIA) Buch | Hardcover 2001 | Hungry Minds Inc,U.S. ISBN: 9780471149910 CHF 163,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Essentials of Professional Cooking von Wayne Gisslen; Francis Talyn Lynch Buch | Hardcover 2004 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471703280 CHF 214,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Baking and Pastry von The Culinary Institute of America (CIA); Wucius Wong Buch | Hardcover 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470140093 CHF 143,65 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471959465 CHF 106,00 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2003 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471668152 CHF 255,25 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 1999 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471360216 CHF 174,50 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes von Arno Schmidt; Bo Friberg Buch | Hardcover 2004 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471458142 CHF 153,80 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Guide to Good Food Nutrition and Food Preparation von Velda L Largen; Deborah L Bence Buch | Hardcover 2016 | Goodheart-Wilcox Publisher ISBN: 9781631262258 CHF 147,00 (inkl. MwSt) Titel nicht im Sortiment
Highlights Rezepte aus der Aubergine von Eckart Witzigmann Buch | Hardcover 1991 | Edition Stemmle ISBN: 9783723104255 CHF 139,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Worlds of Flavor von Cia Buch | Hardcover 2007 | John Wiley & Sons Ltd ISBN: 9780470137758 CHF 228,00 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
