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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

von Wayne Gisslen; Arno Schmidt
Buch | Hardcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471458197
CHF 143,35 (inkl. MwSt)
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von National Restaurant Association Educational..
Buch | Hardcover
2005 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471740322
CHF 339,95 (inkl. MwSt)
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von Lewis Reed
Buch | Softcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471724148
CHF 256,60 (inkl. MwSt)
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von Lisa M. Brefere; Wayne Gisslen; Brad Barnes; Karen..
Buch | Hardcover
2005 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471749035
CHF 179,95 (inkl. MwSt)
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von Arno Schmidt; The Culinary Institute of America..
Buch | Hardcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471464013
CHF 169,40 (inkl. MwSt)
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von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2002 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471444657
CHF 214,95 (inkl. MwSt)
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von CRACKNELL
Buch | Hardcover
2005 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471767695
CHF 569,95 (inkl. MwSt)
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Accuracy in Food Costing and Purchasing
von Francis T Lynch
Media-Kombination
2010 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470948125
CHF 205,40 (inkl. MwSt)
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