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Professional Cooking 6th Edition College Version W/CD-ROM and Escoffier Set

(Autor)

Buch | Hardcover
2009 | 6th ed.
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-54609-3 (ISBN)
CHF 139,95 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 11.5.2009
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 225 x 278 mm
Gewicht 4178 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-470-54609-3 / 0470546093
ISBN-13 978-0-470-54609-3 / 9780470546093
Zustand Neuware
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