Sensory and Consumer Preference of Food: Innovative Technologies in the Food Industry
Seiten
2023
Callisto Reference (Verlag)
978-1-64116-839-7 (ISBN)
Callisto Reference (Verlag)
978-1-64116-839-7 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 30.08.2023 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 279 mm |
| Gewicht | 889 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Wirtschaft | |
| ISBN-10 | 1-64116-839-0 / 1641168390 |
| ISBN-13 | 978-1-64116-839-7 / 9781641168397 |
| Zustand | Neuware |
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CHF 169,00
