Logistik im Lebensmittelhandel - Marc Rothländer

Blick ins Buch

Logistik im Lebensmittelhandel (eBook)

Prozesse, Strukturen und Informationssysteme

Marc Rothländer (Autor)

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2023 | 1. Aufl. 2023
XXVII, 496 Seiten
Springer Fachmedien Wiesbaden (Verlag)
978-3-658-38303-9 (ISBN)

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Handelsunternehmen befinden sich durch ökonomisch-technologische, ökologische und soziale Herausforderungen in bedeutenden Veränderungsprozessen. Dabei stehen die zunehmende Digitalisierung und nachhaltige Gestaltung von Geschäftsprozessen im Vordergrund. Hinzu kommen demographische Veränderungen, neue Kundenanforderungen, gesetzliche Rahmenbedingungen und ein steigender Wettbewerbs- und Kostendruck. Dies trifft insbesondere auch auf den Lebensmittelhandel in Deutschland zu.

Dieses Buch beschreibt sehr anschaulich die logistischen Grundlagen und Besonderheiten der Lebensmittelbranche. Zahlreiche Beispiele zeigen die aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Management, Prozesse, Strukturen sowie Informationssysteme.

Prof. Dr.-Ing. Marc Rothländer lehrt Operations und Supply Chain Management an der Hochschule für Wirtschaft und Recht in Berlin. Er verfügt über langjährige Praxis- und Beratungserfahrungen in den Bereichen Logistiksysteme und Logistikprozesse eines führenden internationalen Handelsunternehmens mit Schwerpunkt im Lebensmittelhandel.

Erscheint lt. Verlag	1.1.2023
Zusatzinfo	XXVII, 496 S. 252 Abb.
Sprache	deutsch
Themenwelt	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Logistik / Produktion
Themenwelt	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Unternehmensführung / Management
Schlagworte	Beschaffung • Distribution • Handelslogistik • Informationssysteme • Lagerung • Lebensmitteleinzelhandel • Lebensmittellogistik • Logistik • Logistikdienstleistung • Logistikmanagement • Logistikprozesse • Logistiksysteme • Supply Chain Management • Transport
ISBN-10	3-658-38303-8 / 3658383038
ISBN-13	978-3-658-38303-9 / 9783658383039

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Buch | Hardcover

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