Servieren und Gästeberatung. Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum
Seiten
2018
|
1. Auflage 2018
Trauner Verlag
978-3-99062-196-7 (ISBN)
Trauner Verlag
978-3-99062-196-7 (ISBN)
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"Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg bei.
Nach dem Durcharbeiten des Buches werden Sie die beruflichen Herausforderungen bewältigen, denn Sie haben gelernt selbstständig, eigenverantwortlich und lösungsorientiert zu handeln. Wertvolle Tipps aus der Praxis helfen Ihnen, die richtigen Schritte zur richtigen Zeit zu tun.
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| Erscheinungsdatum | 01.09.2018 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 297 mm |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Wirtschaft | |
| Schlagworte | Gästeberatung • Gastronomie • Servieren |
| ISBN-10 | 3-99062-196-3 / 3990621963 |
| ISBN-13 | 978-3-99062-196-7 / 9783990621967 |
| Zustand | Neuware |
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