Blick ins Buch

Schnaps

Hochprozentige Kulturgeschichte in Schlaglichtern

Thomas Schindler, Angelika Schuster-Fox, Luzia Praxenthaler (Autoren)

Buch

312 Seiten

2022
Kalden-Consulting Wolf-Hannes Kalden (Verlag)
978-3-942818-31-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Artikel merken

Die Alkoholkultur ruht in Deutschland im Wesentlichen auf den drei Pfeilern Bier, Wein und Spirituosen, die sich in zahllose Variationen auffächern. Dementsprechend sind in den letzten Jahren zahlreiche kulturgeschichtliche Publikationen zu den beiden erstgenannten Alkoholarten erschienen, beispielsweise 2016 anlässlich des mehr als Marketing-Gag, denn wissenschaftlich als Kontinuum anzusehenden 500-jährigen Jubiläums des Bayerischen Reinheitsgebots für Bier; bei Wein waren es strukturgeschichtliche Themen wie etwa dessen unterschätze Bedeutung in der Konsumkultur der frühen Neuzeit, um nur Beispiele angeführt zu haben. Interessanterweise fand die Kulturgeschichte der Spirituosen demgegenüber bislang nahezu keine vergleichbare Würdigung. Im Gegenteil, die geringe Anzahl an verfügbarer neuerer Fachliteratur hierzu erscheint fast wie eine Art Abstinenz dem Thema gegenüber.

Dr. Thomas Schindler, Volkskundler und Kulturanthropologe; Referent für Volkskunde am Bayerischen Nationalmuseum in München.

Dr. Angelika Schuster-Fox, Landeshistorikerin; Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Bayerischen Nationalmuseum in München.

Luzia Praxenthaler, Kulturanthropologin; Studentin am Institut für Kulturanthropologie und Europäischen Ethnologie an der Albert-Ludwig-Universität in Freiburg.

Erscheinungsdatum	12.05.2022
Verlagsort	Flörsbachtal
Sprache	deutsch
Maße	210 x 148 mm
Themenwelt	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
	Sozialwissenschaften
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Branntwein • Brennerei • Destillerie • Deutschland • Europa • Kaffeehäuser • Likör
ISBN-10	3-942818-31-0 / 3942818310
ISBN-13	978-3-942818-31-5 / 9783942818315
Zustand	Neuware