Advances in Baking Technology (eBook)
Springer US (Verlag)
978-1-4899-7256-9 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 11.12.2013 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Maschinenbau | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-4899-7256-0 / 1489972560 |
| ISBN-13 | 978-1-4899-7256-9 / 9781489972569 |
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