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Professional Baking

Buch | Hardcover
1024 Seiten
2000 | 3rd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-41323-3 (ISBN)
CHF 146,35 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 27.10.2000
Zusatzinfo Ill.
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 220 x 279 mm
Gewicht 2948 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-471-41323-2 / 0471413232
ISBN-13 978-0-471-41323-3 / 9780471413233
Zustand Neuware
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