Blick ins Buch

Pillen vor die Säue

Warum Antibiotika in der Massentierhaltung unser Gesundheitssystem gefährden

Rupert Ebner, Eva Rosenkranz (Autoren)

Buch | Softcover

256 Seiten

2021
oekom verlag
978-3-96238-206-3 (ISBN)

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Es ist, als liefen wir sehenden Auges in die Katastrophe: Wir haben die Massentierhaltung so aufgebaut, dass die Tiere nur dann »Schlachtreife« erreichen, wenn prophylaktisch Antibiotika verabreicht werden. Diese Art von Medizineinsatz ist nicht nur unverantwortlich den Tieren gegenüber, sie beschleunigt auch die Entstehung resistenter Keime und gefährdet damit die gesamte Humanmedizin: Verlieren die Helfer im Tropf ihre Wirksamkeit, wird jede OP zum hochriskanten Eingriff.

Die Autoren sprechen Klartext, enthüllen »Schweinereien« aus Ställen und Schlachtbetrieben und entwerfen einen Weg aus dem Teufelskreis. Ein zorniges Plädoyer für einen anderen Umgang mit Antibiotika, das genau zur richtigen Zeit kommt.

Seit Jahrzehnten praktiziert Rupert Ebner in einer Gemeinschaftspraxis für Tiere in der Landwirtschaft und ist dadurch Zeuge besorgniserregender Entwicklungen im Umgang mit Nutztieren. Der studierte Tiermediziner war lange Zeit Vizepräsident der Bayerischen Landestierärztekammer. Er war Umwelt- und Gesundheitsreferent von Ingolstadt und ist bei der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft aktiv. Zudem ist er Mitorganisator der alljährlichen Berliner Demo »Wir haben es satt« und Schatzmeister von Slow Food Deutschland.

Eva Rosenkranz ist Literaturwissenschaftlerin, Lektorin und Autorin mit Garten. Wohnhaft im erweiterten Umkreis von München, erfährt sie am eigenen Leib, was es heißt, wenn Flächenfraß und Naturverlust immer präsenter werden. In ihrer Heimatgemeinde engagiert sie sich daher für mehr öffentliches, wildes Grün; ihre Erfahrungen hat sie zuletzt in den Büchern »Das große Insektensterben« und »Überall ist Garten« zu Papier gebracht.

»Das Buch eignet sich als Geschenk für jeden Leser, der an gesunder Ernährung und nachhaltiger Landwirtschaft interessiert ist.« BIOspektrum »Es gibt Bücher, die lassen einen nicht mehr los.« Monatsbrief Buchhandlung Bad Ems »Das Buch lässt sich gut lesen und gibt tiefe Einblicke in die industrielle Fleischproduktion.« Spektrum der Wissenschaft »Der bekanntermaßen kritische Tierarzt und die preisgekrönte Autorin legen rund um den unüberlegten Einsatz von antimikrobiellen Wirkstoffen gekonnt den Finger in die Wunde, werben für Biodiversität und arbeiten die zugegebenermaßen komplexe Gemengelage sehr strukturiert in zehn für sich stehenden Kapiteln ab: Gut lesbar und mit bilderreicher Sprache.« Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung »Das Buch, mehr leidenschaftliches Plädoyer denn reines Sachbuch, stellt dar, was unsere Tierhaltung mit Antibiotikaresistenzen zu tun hat, aber auch wie Naturzerstörung und Covid-19 zusammenhängen.« BIO Nachrichten

»Das Buch eignet sich als Geschenk für jeden Leser, der an gesunder Ernährung und nachhaltiger Landwirtschaft interessiert ist.«
Roland Seifert, BIOspektrum

Erscheinungsdatum	05.03.2021
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	130 x 205 mm
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitswesen
	Studium ► Querschnittsbereiche ► Prävention / Gesundheitsförderung
	Veterinärmedizin ► Allgemein ► Tierernährung / Tierhaltung / Tierzucht
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Antibiotika • Corona • Ernährung • Gesunde Ernährung • Gesundheit • Gesundheitspolitik • Gesundheitssystem • Landwirtschaft • Medizin • Medizinsystem • Multiresistente Erreger • Nachhaltigkeit • Tierwohl • Umwelt
ISBN-10	3-96238-206-2 / 3962382062
ISBN-13	978-3-96238-206-3 / 9783962382063
Zustand	Neuware