Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht

So erfüllen Sie die Forderungen des Hygienerechts

Dietrich Gorny, Dr. Wolfgang Kulow (Herausgeber)

Dr. Mathias Boese, Dr. Karl Wolfgang Evers, Georg Hoffmann, Dr. Detlef Horn, Dr. Viola Neuß, Dr. Kristina Ravelhofer-Rotheneder, Dr. Thomas Reiche, Julia Schrader, Dr. Sieglinde Stähle, Prof. Gerd Weyland, Dr. Matthias Wiemers, Dipl.-Biol. Regina Zschaler (Autoren)

Loseblattwerk

Ausstattung: Online Resource & Loseblattwerk

2006
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-89947-249-3 (ISBN)

Artikel merken

Das Lebensmittelhygiene-Recht unterliegt einem ständigen Umbruch, der Lebensmittelunternehmer und die amtliche Lebensmittelüberwachung vor neue Herausforderungen stellt. Das Werk „Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht“ liefert Ihnen alle relevanten Verordnungen und Vorschriften rund um das europäische und nationale Hygienerecht.

Sie erhalten Erläuterungen und Kommentare zu den einzelnen Rechtsvorschriften. So sind Sie auf der sicheren Seite, um die rechtlichen Forderungen in Ihrem Betrieb einhalten und umsetzen zu können. Das Werk ermöglicht Ihnen, Entscheidungen auf der Basis des aktuellen Hygienerechts zu treffen. So stellen Sie sichere Produkte her und erfüllen Ihre Sorgfaltspflicht.Aus dem Inhalt von „Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht“:Grundlagen des HygienerechtsAllgemeines Hygienerecht: EU- Hygienepaket, Infektionsschutzgesetz und DurchführungsverordnungSpezielles Hygienerecht: Vorschriften für tierische Lebensmittel und TrinkwasserFuttermittelhygieneLebensmittelüberwachungLeitlinien und Empfehlungen

Erscheint lt. Verlag	15.6.2006
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	4456 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
	Studium ► 2. Studienabschnitt (Klinik) ► Hygiene / Mikrobiologie / Virologie
	Recht / Steuern ► EU / Internationales Recht
	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
Schlagworte	Durchführungsverordnung • Hygiene • Infektionsschutzgesetz • Lebensmittelhygiene • Lebensmittelhygiene-Recht • Lebensmittelindustrie • Lebensmittelrecht • Praxishandbuch • Tierische Lebensmittel • Verordnungen
ISBN-10	3-89947-249-7 / 3899472497
ISBN-13	978-3-89947-249-3 / 9783899472493
Zustand	Neuware