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Novel Food Fermentation Technologies - Evangelia Varella, Gilberto Artioli

Novel Food Fermentation Technologies

, (Autoren)

Buch | Hardcover
262 Seiten
2023
Kruger Brentt Publisher Uk. Ltd. (Verlag)
978-1-78715-080-5 (ISBN)
CHF 189,95 inkl. MwSt
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Erscheinungsdatum
Sprache englisch
Maße 178 x 254 mm
Gewicht 671 g
Themenwelt Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-78715-080-1 / 1787150801
ISBN-13 978-1-78715-080-5 / 9781787150805
Zustand Neuware
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