Shellfish
A Guide to Oysters, Mussels, Scallops, Clams and Similar Products for the Commercial User
Seiten
1991
Van Nostrand Reinhold Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-442-00203-9 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-442-00203-9 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 31.3.1991 |
|---|---|
| Illustrationen | Sandra Noel |
| Zusatzinfo | XVI, 240 p. |
| Verlagsort | Dordrecht |
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Limnologie / Meeresbiologie |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-442-00203-3 / 0442002033 |
| ISBN-13 | 978-0-442-00203-9 / 9780442002039 |
| Zustand | Neuware |
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