Trocknungstechnik
Springer Berlin (Verlag)
978-3-540-08280-4 (ISBN)
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"...vermittelt einen l}ckenlosen Einblick in die
physikalischen Vorg{nge und in die gesetzm{~igen
Zusammenh{nge bei Trocknungsvorg{ngen aller Art unter
Ber}cksichtigung der sehr unterschiedlichen Eigenschaften
des Trocknungsguts, der Eigenschaften der ihm zu
entziehenden Fl}ssigkeit, der verschiedenen
Trocknungsverfahren und des verwickelten Zusammenwirkens von
W{rme}bergang, Stoff}bergang, Fl}ssigkeitsbewegung und
Dampfbewegung unter sehr verschiedenen makro- und
mikroskopischen geometrischen Bedingungen.
...Das Buch sei allen denen bestens empfohlen, die sich mit
der Handhabung, der ]berwachung, der Entwicklung, der
Planung und dem Entwurf von Trocknungseinrichtungen befassen
oder sich in das Gebiet der Trocknung einarbeiten m|chten."
#VDI-Z#
Inhalts}bersicht: Formelzeichen und Indizes - Einleitung -
Stoff- und Energieumsatz beim Trocknen - Die Darstellung der
Zust{nde des Trockenmittels im h-x-Diagramm - Die Bindung
der Fl}ssigkeit an das Gut - Die Grundlagen der
W{rme}bertragung - Die Stoffbewegung bei Str|mung und
Diffusion - W{rme- und Stofftransport in feuchten G}tern -
Die Vorg{nge bei der Trocknung fester Stoffe - Der Einflu~
der {u~eren Bedingungen auf die Trocknungsgeschwindigkeit -
Der Einflu~ der Form des Trocknungsgutes auf
Trochnungsverlauf und Trocknungszeit - Aufgaben zur
rechnerischen Behandlung von Trocknungsg}tern - Trocknen
unter technischen Bedingungen und ihre Vorausberechnung -
Diemathematische Behandlung des W{rme- und Stoffaustauschs
beim Trocknen hygroskopischer G}ter - Literatur -
Sachverzeichnis - Tafeln in der Tasche.
Inhaltsübersicht: Formelzeichen und Indizes.- Einleitung.- Stoff- und Energieumsatz beim Trocknen.- Die Darstellung der Zustände des Trockenmittels im h-x-Diagramm.- Die Bindung der Flüssigkeit an das Gut.- Die Grundlagen der Wärmeübertragung.- Die Stoffbewegung bei Strömung und Diffusion.- Wärme- und Stofftransport in feuchten Gütern.- Die Vorgänge bei der Trocknung fester Stoffe.- Der Einfluß der äußeren Bedingungen auf die Trocknungsgeschwindigkeit.- Der Einfluß der Form des Trocknungsgutes auf Trocknungsverlauf und Trocknungszeit.- Aufgaben zur rechnerischen Behandlung von Trocknungsgütern.- Trocknen unter technischen Bedingungen und ihre Vorausberechnung.- Die mathematische Behandlung des Wärme- und Stoffaustauschs beim Trocknen hygroskopischer Güter.- Literatur.- Sachverzeichnis.- Tafeln in der Tasche.
| Reihe/Serie | Trockungstechnik, 3 Bde. ; 1 |
|---|---|
| Überarbeitung | W. Kast |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 242 mm |
| Gewicht | 1018 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Technik |
| Schlagworte | Trocknung • Trocknungstechnik • Wissenschaft |
| ISBN-10 | 3-540-08280-8 / 3540082808 |
| ISBN-13 | 978-3-540-08280-4 / 9783540082804 |
| Zustand | Neuware |
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