Für diesen Artikel ist leider kein Bild verfügbar.

Food Cultures and Geographical Indications in Norway (eBook)

Atle Wehn Hegnes (Autor)

eBook Download: EPUB

2023
148 Seiten
Taylor and Francis (Verlag)
978-1-000-99325-7 (ISBN)

This book analyses the implementation and challenges of using Geographical Indications in Norway.Adapting the modern and global system of Geographical Indications (GIs) to food cultures is a recurring challenge. This text uses Norway as a case study to describe, understand, and explain the socio-cultural adaptation of GIs. The empirical analysis shows that administrators, producers, consultants, and others make a significant effort to adapt the scheme to Norwegian food culture and the food culture to the scheme. Through the development and use of a new conceptual framework, the book continues to show how adaptations occurred and their influence on the development of the Norwegian food culture. The author also reflects upon the status of Norwegian GIs in emerging food cultural contexts related to sustainable and technology change. In summary, this book exhibits the connection between modern global legislative arrangements and traditional local products, providing a springboard for further research on cultural adaptation work of GIs in established and future global food cultures.This book will be of interest to researchers, policymakers, and students in agri-food studies, sociology of food and agriculture, agricultural and rural development, and cultural studies.

Erscheint lt. Verlag	15.8.2023
Sprache	englisch
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Geowissenschaften ► Geografie / Kartografie
	Sozialwissenschaften ► Ethnologie
	Sozialwissenschaften ► Soziologie ► Spezielle Soziologien
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
	Wirtschaft ► Volkswirtschaftslehre
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	1-000-99325-6 / 1000993256
ISBN-13	978-1-000-99325-7 / 9781000993257

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

EPUB (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.