Cereal Processing Technologies
Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties
Seiten
2024
CRC Press (Verlag)
978-1-032-15033-8 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-1-032-15033-8 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 04.10.2023 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations, unspecified |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-032-15033-5 / 1032150335 |
| ISBN-13 | 978-1-032-15033-8 / 9781032150338 |
| Zustand | Neuware |
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