Novel and Alternative Methods in Food Processing
Biotechnological, Physicochemical, and Mathematical Approaches
2023
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-003-32860-5 (ISBN)
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-003-32860-5 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 13.03.2023 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: N Veena, Megh R Goyal, Ritesh B Watharkar |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-003-32860-1 / 1003328601 |
| ISBN-13 | 978-1-003-32860-5 / 9781003328605 |
| Zustand | Neuware |
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CHF 169,00
