Food Urbanism (eBook)
266 Seiten
Birkhäuser (Verlag)
978-3-0356-1567-8 (ISBN)
Die Landwirtschaft kehrt in neuer Gestalt in die Städte zurück. Wo findet sie hier Räume und wie kann sie das städtische Leben mitprägen? Die Motivation ist vielschichtig: Aufwertung städtischer Grünräume, Begegnung mit der Natur, Biodiversität – aber auch die Suche nach Zukunftsmodellen für eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion.
Food Urbanism ist ein durchdachtes Entwurfs- und Planungsinstrument, das Typologien, Werkzeuge, Evaluierungsmethoden und Strategien vorstellt und praktische Anwendungsmethoden in der Stadt- und Landschaftsplanung zeigt. Die zahlreichen Projekte – in verschiedenen Maßstäben von groß zu klein – führen anschaulich vor Augen, wie Nahrungsproduktion die Lebensqualität im städtischen Raum verbessern kann.
Craig Verzone and Cristina Woods, landscape architects and managing partners of VWA Verzone Woods Architectes, Vevey, Switzerland.
| Erscheint lt. Verlag | 5.7.2021 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 300 b/w and 400 col. ill. |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Architektur |
| Schlagworte | Agriculture • food production • Freiraumplanung • Garden • Gärten • Gartenbau • Landscape architecture • Landschaftsarchitektur • Landwirtschaft • Nachhaltigkeit • Platzgestaltung • Stadtplanung • Urbanism • Urbanismus |
| ISBN-10 | 3-0356-1567-5 / 3035615675 |
| ISBN-13 | 978-3-0356-1567-8 / 9783035615678 |
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