Food Chemistry – The Role of Additives, Preservatives and Adulteration

Mousumi Sen (Herausgeber)

Software / Digital Media

496 Seiten

2021
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-1-119-79213-0 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 16.12.2021
• Verlagsort: New York
• Sprache: englisch
• Maße: 150 x 250 mm
• Gewicht: 666 g
• Themenwelt: Technik ► Lebensmitteltechnologie
• ISBN-10: 1-119-79213-4 / 1119792134
• ISBN-13: 978-1-119-79213-0 / 9781119792130
• Zustand: Neuware