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Food Chemistry – The Role of Additives, Preservatives and Adulteration

Mousumi Sen (Herausgeber)

Software / Digital Media
496 Seiten
2021
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-1-119-79213-0 (ISBN)
CHF 299,95 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 16.12.2021
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 150 x 250 mm
Gewicht 666 g
Themenwelt Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-119-79213-4 / 1119792134
ISBN-13 978-1-119-79213-0 / 9781119792130
Zustand Neuware
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