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Handbook of Food Engineering -

Handbook of Food Engineering

Travis Summers (Herausgeber)

Buch | Hardcover
251 Seiten
2022
Murphy & Moore Publishing (Verlag)
978-1-63987-281-7 (ISBN)
CHF 185,00 inkl. MwSt
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Erscheinungsdatum
Sprache englisch
Maße 203 x 276 mm
Gewicht 812 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-63987-281-7 / 1639872817
ISBN-13 978-1-63987-281-7 / 9781639872817
Zustand Neuware
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