Listeria, Listeriosis and Food Safety

Elliot T. Ryser, Elmer H. Marth (Herausgeber)

Buch | Hardcover

648 Seiten

1991
Marcel Dekker Inc (Verlag)
978-0-8247-8480-5 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 1.8.1991
• Reihe/Serie: Food Science and Technology ; 46
• Verlagsort: New York
• Sprache: englisch
• Gewicht: 1315 g
• Themenwelt: Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Mikrobiologie / Infektologie / Reisemedizin
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
• Themenwelt: Technik ► Lebensmitteltechnologie
• ISBN-10: 0-8247-8480-4 / 0824784804
• ISBN-13: 978-0-8247-8480-5 / 9780824784805
• Zustand: Neuware