Konjac Glucomannan
Production, Processing, and Functional Applications
2020
CRC Press (Verlag)
978-0-429-42992-7 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-0-429-42992-7 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 15.06.2020 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: G Srzednicki, Chaleeda Borompichaichartkul |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-429-42992-4 / 0429429924 |
| ISBN-13 | 978-0-429-42992-7 / 9780429429927 |
| Zustand | Neuware |
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