Don't Go Veggie! (eBook)

75 Fakten zum vegetarischen Wahn

Udo Pollmer, Georg Keckl, Klaus Alfs (Autoren)

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2017 | 3. Auflage
222 Seiten
S.Hirzel Verlag
978-3-7776-2663-5 (ISBN)

Infos

'Don't Go Veggie!' ist eine gepfefferte Kampfschrift gegen den vegetarischen Mainstream. Udo Pollmer, Georg Keckl und Klaus Alfs misstrauen der schönen neuen Veggie-Welt, verbirgt sich ihrer Ansicht nach doch hinter dem gut Gemeinten oft wenig Gutes. Sie bezweifeln, dass es moralisch besser ist, kein Fleisch zu essen, und fragen sich, warum so viele vegetarisch Lebende aggressiv auf kritische Nachfragen reagieren. Und sie widerlegen die Behauptung, dass es der Erde besser ginge, wenn wir alle Veganer wären. Die Autoren behaupten vielmehr: 'Denkt man den Veganismus konsequent zu Ende, bedeutete seine Universalisierung das Ende unserer bisherigen Zivilisation.'

Starker Tobak - den die Autoren mit starken Argumenten 'würzen'. Ihr Anliegen ist ein genuin aufklärerisches: Sie kämpfen für Toleranz und eine ehrliche Auseinandersetzung mit den Fakten und gegen moralische Keulen. 'Veggie-Diktatur' - nein, danke!

Udo Pollmer ist Lebensmittelchemiker und seit 1981 selbstständiger Wissenschaftsjournalist. Seit 1995 leitet er das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften. Er hat bereits mehrere erfolgreiche Bücher zum Thema Ernährung veröffentlicht.

Inhalt

Inhalt 7
1 Total Banane: Menschenrechte für Menschenaffen 11
2 Gurkentruppe: „Große Vegetarier“ sind große Vegetarier 14
3 Wahn: Berühmte Vegetarier sind moralische Vorbilder 17
4 Irrtum: Vegetarismus ist eine Ernährungsweise 20
5 Einbildung: Schweinefleisch macht krank 22
6 Killerphrase: Jäger sind Mörder 25
7 Märchen: Wölfe sind ganz lieb 27
8 Bilanzbetrug: Der Veggietag rettet Tierleben 30
9 Fromme Lüge: Vegan essen ist kein Verzicht, sondern wahrer Genuss 32
10 Rechenfehler: Die Massentierhaltung führt zu immer höheren Tierzahlen 35
11 Denkblockade: Die Futtererzeugung blockiert zwei Drittel der Agrarfläche 38
12 Mär: Aus 16 Kilo Korn wird 1 Kilo Rindfleisch 41
13 Unsinn: Es ist Verschwendung, wenn 60 Prozent des Getreides als Futter enden 44
14 Widernatürlich: Das Tiermehlverbot nutzt auch dem Schwein 46
15 Längst überholt: Hühner und Fische vernichten viel zu viel wertvolles Eiweiß 49
16 Setzen, sechs: Vegetarische Kost senkt den Flächenverbrauch 52
17 Ökoschwindel: Biohennen sind glücklicher 54
18 Schlechter Scherz: Der Mensch kann sich ganz leicht vegan ernähren, Rind und Karnickel können es ja auch 58
19 Zahlenspiele: Früher gab es nur sonntags Fleisch – den Sonntagsbraten 61
20 Verarsche: Unser Fleischkonsum ist viel zuhoch 63
21 Reaktionär: Traditionelle Landwirtschaft statt Monokultur und Massentierhaltung! 65
22 Voll daneben: Indien ist eine tierliebe, vegetarische Nation 67
23 Luftschloss: Vegane Biokost ist die Zukunft 71
24 Endlösung: Alle Nutztiere müssen abgeschafft werden, weil sie leiden 73
25 Unbarmherzig: Wie Tierphilosophen gegen die Lebensfreude zu Felde ziehen 76
26 Versöhnungsdusel: Das Vermeiden von Leid eint Tier und Mensch 78
27 Tatsache: Vegetarier vergeuden Land und Energie 80
28 Propaganda: Überdüngung verursacht Fischsterben 84
29 Arglistige Täuschung: Massentierhalter vergiften das Trinkwasser 86
30 Natürlich: Tierhaltung ist widernatürlich 89
31 Weltfremd: Wer Tiere wirklich liebt, tötet sie nicht 92
32 Frei erfunden: Upton Sinclair kämpfte gegen den Fleischkonsum 95
33 Tierquälerei: Katzen lassen sich problemlos ohne Fleisch ernähren 98
34 Riskant: Warum verfüttern wir Soja an Schweine, wenn es der Mensch genauso gut essen kann? 101
35 Vermessen: Tierschutz ist das Maß der Zivilisiertheit 104
36 Legende: Für unseren Fleischhunger brennt der Regenwald 107
37 Ökolüge: Die Energiewende schaffen wir nur mit weniger Fleisch 110
38 Olé, olé, olé: Der Stierkampf sollte verboten werden 113
39 Von wegen: Gnadenhöfe sind eine Gnade für das Vieh 115
40 Dreist: Die „China Study“ liefert die wissenschaftliche Begründung für vegane Ernährung 118
41 Peinlich: Gandhi war aus Tierliebe Vegetarier 121
42 Üble Nachrede: Fleisch ist voller Antibiotikarückstände 124
43 Spiel mir das Lied vom Tod: Antibiotika aus der Tierhaltung sind schuld an resistenten Krankenhauskeimen 127
44 Quatsch: Insektenmast ist ökologischer als Tierhaltung 131
45 Illusion: Wenn schon Fleisch, dann vom Biohof 133
46 Unmöglich: Der Sojaanbau für die Schweine ruiniert den Regenwald 136
47 Mythos: Unsere Hülsenfrüchte bieten reichlich hochwertiges Eiweiß 138
48 Legende: Seitan ist ein traditioneller Fleischersatz aus Fernost 141
49 Wunschdenken: Tiere sind unsere Freunde 144
50 Weltfremd: Tiere sind friedfertig 146
51 Schnapsidee: Erst wenn die Schlachthöfe geschlossen sind, kehrt Frieden ein 150
52 Ungeheuerlich: Massentierhaltung ist Holocaust 153
53 Verdreht: Ohne Tierrechte kein Tierschutz 156
54 Unsensibel: Pflanzen empfinden nichts, also darf man sie essen 160
55 Absurd: Für 1 Kilo Rindfleisch werden 15.000 Liter Wasser verbraucht 163
56 Luxuskonsum: Frisches Gemüse ist Basis einer vegetarischen Ernährung 166
57 Mörderisch: Tierschützer und Veganer sind Friedensstifter 168
58 Unter Gesetzlosen: Alle Lebewesen haben ein Recht auf Leben 171
59 Geschichtsklitterung: Die Nazis haben den Tierschutz lediglich für ihre Propaganda missbraucht 174
60 Tödlicher Denkfehler: Tierliebe und Judenmord schließen sich aus 177
61 Tarnen und Täuschen: Veganismus und Nationalsozialismus haben nichts miteinander zu tun 181
62 In die Tasche gelogen: Regionalität schützt uns vor der Globalisierung 183
63 Ganz falsch: Die moderne Landwirtschaft verbraucht die Natur 186
64 Mythos: Artgerecht ist nur die Freiheit 188
65 Blick in den Spiegel: Vom Leid der Massenkinderhaltung! 190
66 These: Der Mensch diskriminiert Tiere 192
67 Diskriminierend: Spinnen und Schaben kennen keinen Schmerz 194
68 Dämlich: Der Kampf gegen die Diskriminierung von Tieren (Speziesismus) ist die logische Fortsetzung des Kampfes gegen Rassismus und Sexismus 197
69 Ungestilltes Verlangen: Milch ist nur für Kälber da 199
70 Schweinerei: Kühe werden vergewaltigt, um ihre Euter ausbeuten zu können 202
71 Kinderglaube: Tiere brauchen das Evangelium 204
72 Götzendienst: Das Christentum braucht mehr Menschlichkeit für Tiere 207
73 Hirnlos: Der Mensch ist der geborene Pflanzenfresser 210
74 Affenschande: Menschenaffen sind Vegetarier 213
75 Naiv: Politisch korrektes Essen rettet den Planeten 216
Personenregister 218
Sachregister 219

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 7.3.2017
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Technik
• ISBN-10: 3-7776-2663-5 / 3777626635
• ISBN-13: 978-3-7776-2663-5 / 9783777626635