Xenobiotics in Fish (eBook)

Maria G. Beconi-Barker, William H. Gingerich, D.J. Smith (Herausgeber)

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2012
Springer US (Verlag)
978-1-4615-4703-7 (ISBN)

Aquaculture is rapidly becoming a major source of fish protein used to meet the nutritional needs of humans. As the aquaculture industry grows, exposure of farmed fish to environmental contaminants, and the need for chemical therapeutic agents for fish, will increase. This book is designed to bring together authorities worldwide on the regulation of environmental contaminants and food chemicals and researchers investigating the metabolism and disposition of foreign chemicals (xenobiotics) in fish species.

Erscheint lt. Verlag	6.12.2012
Sprache	englisch
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Evolution
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Zoologie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Veterinärmedizin
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	1-4615-4703-2 / 1461547032
ISBN-13	978-1-4615-4703-7 / 9781461547037

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