Biochemistry of Zinc (eBook)

Ananda S. Prasad (Autor)

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2013
Springer US (Verlag)
978-1-4757-9444-1 (ISBN)

In response to the worldwide health problems caused by nutritional zinc deficiency, coupled with the remarkable advances in our knowledge of zinc metabolism, the author has written this monograph on the clinical effects of this important mineral. Dr. Prasad focuses on biochemical aspects, but also includes chapters on toxicity and assessment techniques in order to provide clinicians who encounter zinc related problems in their practice with a practical reference source.

Erscheint lt. Verlag	21.11.2013
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-4757-9444-4 / 1475794444
ISBN-13	978-1-4757-9444-1 / 9781475794441

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