Canola

Chemistry, Production, Processing, and Utilization

James K. Daun, Michael N.A. Eskin, Dave Hickling (Herausgeber)

Buch | Hardcover

432 Seiten

2015
AOCS (Verlag)
978-0-9818936-5-5 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 07.11.2015
• Verlagsort: IL
• Sprache: englisch
• Maße: 152 x 229 mm
• Gewicht: 450 g
• Themenwelt: Technik ► Lebensmitteltechnologie
• ISBN-10: 0-9818936-5-1 / 0981893651
• ISBN-13: 978-0-9818936-5-5 / 9780981893655
• Zustand: Neuware