Packaging Research in Food Product Design and Development - Rosires Deliza, PhD Howard R. Moskowitz, John Benedict Lawlor, Michele Reisner

Packaging Research in Food Product Design and Development (eBook)

Rosires Deliza, PhD Howard R. Moskowitz, John Benedict Lawlor, Michele Reisner (Autoren)

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2009
300 Seiten
Wiley (Verlag)
978-0-8138-0604-4 (ISBN)

Packaging Research in Food Product Design and Development is the first book to comprehensively address the issues of graphics design and visual concepts, from a systematic, scientific viewpoint, yet with business applications in mind. Positioned specifically for foods and beverages, Packaging Research in Food Product Design and Development uniquely combines consumer liking, segmentation and “how to” business methodology with a detailed treatment of the different facets of concept research.

Erscheint lt. Verlag	7.8.2009
Sprache	englisch
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	0-8138-0604-6 / 0813806046
ISBN-13	978-0-8138-0604-4 / 9780813806044

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Buch | Hardcover

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