Phenolic, Sulphur and Nitrogen Compounds in Food Flavours
Seiten
1976
American Chemical Society (Verlag)
978-0-8412-0330-3 (ISBN)
American Chemical Society (Verlag)
978-0-8412-0330-3 (ISBN)
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| Reihe/Serie | ACS Symposium Series ; No 26 |
|---|---|
| Zusatzinfo | d. |
| Verlagsort | Washington |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 230 mm |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Organische Chemie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-8412-0330-X / 084120330X |
| ISBN-13 | 978-0-8412-0330-3 / 9780841203303 |
| Zustand | Neuware |
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