Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel
Eine Einführung
Seiten
1983
|
3., Aufl.
Steinkopff, D (Hersteller)
978-3-7985-0617-6 (ISBN)
Steinkopff, D (Hersteller)
978-3-7985-0617-6 (ISBN)
Lese- und Medienproben
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| Co-Autor | Peter Lietz, Hans D Münch |
|---|---|
| Zusatzinfo | 110 Abb. |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 856 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Schlagworte | Lebensmittelmikrobiologie |
| ISBN-10 | 3-7985-0617-5 / 3798506175 |
| ISBN-13 | 978-3-7985-0617-6 / 9783798506176 |
| Zustand | Neuware |
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