Fundamentals of Food Process Engineering
Seiten
1991
|
2nd edition
Aspen Publishers Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-8342-1315-9 (ISBN)
Aspen Publishers Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-8342-1315-9 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.1.2001 |
|---|---|
| Verlagsort | Philadelphia |
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Gewicht | 1047 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-8342-1315-X / 083421315X |
| ISBN-13 | 978-0-8342-1315-9 / 9780834213159 |
| Zustand | Neuware |
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