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Food and Families in the Making (eBook)

Knowledge Reproduction and Political Economy of Cooking in Morocco

(Autor)

eBook Download: PDF
2024
234 Seiten
Berghahn Books (Verlag)
978-1-80539-469-3 (ISBN)

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Erscheint lt. Verlag 1.4.2024
Reihe/Serie Food, Nutrition, and Culture
Sprache englisch
Themenwelt Sozialwissenschaften Pädagogik
Schlagworte anthropology of the senses • cooking • diet • domestic cooking • Embodiment • food security • Gender • Generational change • Health • Knowledge • lived experience • media, food quality • MENA • Method • Moroccan food system • Nutrition transition • Patriarchy • Taste • taste, family • Technologies • temporality • theory • womanhood
ISBN-10 1-80539-469-X / 180539469X
ISBN-13 978-1-80539-469-3 / 9781805394693
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