Essen als basale Stimulation (eBook)
128 Seiten
Vincentz Network (Verlag)
978-3-86630-252-5 (ISBN)
Der theoretische Teil des Buches behandelt Aspekte der senilen Demenz, Malnutrition, Riech- und Schmeckstörungen, beschreibt das Essen reichen, die Trinkkultur sowie Fingerfood. Im praktischen Teil erläutert der Autor anhand von Untersuchungen die Umsetzung vom Kochen am Bett, Fingerfood und Eat by Walking. Gleich zum Ausprobieren mit verschiedenen Rezepten, einem Fragebogen zur Essbiographie und Beobachtungsbögen, die sich gut in der Praxis einsetzen lassen.
| Erscheint lt. Verlag | 15.1.2014 |
|---|---|
| Verlagsort | Hannover |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch |
| Medizin / Pharmazie ► Pflege | |
| Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Erwachsenenbildung | |
| Schlagworte | Basale Stimulation • Nahrung • Senile Demenz |
| ISBN-10 | 3-86630-252-5 / 3866302525 |
| ISBN-13 | 978-3-86630-252-5 / 9783866302525 |
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