All the King's Cooks - Brears Peter Brears

All the King's Cooks (eBook)

The Tudor Kitchens of King Henry VIII at Hampton Court Palace

Brears Peter Brears (Autor)

eBook Download: EPUB

2011
208 Seiten
Souvenir Press (Verlag)
978-0-285-64023-8 (ISBN)

The massive kitchens at Hampton Court were built to supply the entire household of Henry VIII. They were the first professional kitchens organised on such a scale. Brears provides a practical guide to their running, dispelling many of the misconceptions about the cooking and eating of meals in Tudor England. Including authentic recipes from the period, adapted for modern kitchens, such as Chicken Farced and Smothered Rabbit and White Leach (a form of cool jelly), All the King's Cooks is fully illustrated with colour photographs recreating the life of the kitchens. With the author's own detailed drawings, no other book gets so close to the sights, sounds and smells of the Tudor kitchen.

Peter Brears is a food historian and historic house consultant who specialises in recreating how people lived and cooked. He worked on the restoration of Hampton Court Palace kitchens, and has organised an annual Christmas feast there.

No one is better placed to write about Hampton Court's kitchens than the much-respected food historian and historic house restorer Peter Brears... he also provides dozens of recipes for some of the tenderly cooked, richly flavoured treats

Will bring a Tudor kitchen to life.

Peppered with easy-to-recreate recipes... which can't help but stoke the fires of the imagination.

Some genuinely olde English food... Peter Brears is an expert on authentic cooking methods.

Erscheint lt. Verlag	1.5.2011
Verlagsort	London
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Neuzeit (bis 1918)
	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
	Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde
	Sozialwissenschaften ► Pädagogik
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
Schlagworte	Annie Gray • Downton Abbey • Henry VIII • historical menus • History • palaces • Royal Family • royal recipes • Ruth Goodman • the domestic revolution • the favourite • The Five • the greedy queen • The Queen • victory in the kitchen
ISBN-10	0-285-64023-2 / 0285640232
ISBN-13	978-0-285-64023-8 / 9780285640238

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

EPUB (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Print-Ausgabe

Buch | Softcover

CHF 36,90