Prüfungswissen Bäcker/Bäckerin
handlungsorientiert
Seiten
2017
|
6. überarbeitete Aufl.
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-40090-1 (ISBN)
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-40090-1 (ISBN)
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Das Buch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Ausbildungsverordnung in den Prüfungsbereichen:
Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten
betriebswirtschaftliches Handeln
Wirtschafts- und Sozialkunde
Das Buch zeichnet sich aus durch:
praxis- und handlungsorientierte Aufgabenstellungen
die Vermittlung mathematischer Grundla
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Das Buch zeichnet sich aus durch:
praxis- und handlungsorientierte Aufgabenstellungen
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| Erscheint lt. Verlag | 28.4.2017 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 148 x 210 mm |
| Gewicht | 525 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Schlagworte | Bäckerei / Bäcker; Prüfungsvorbereitungen • Bäcker/in • Berufsschule • handlungsorientiert • PrÃŒfungsvorbereitung • Prüfungsvorbereitung • Prüfungswissen • Verkauf |
| ISBN-10 | 3-582-40090-5 / 3582400905 |
| ISBN-13 | 978-3-582-40090-1 / 9783582400901 |
| Zustand | Neuware |
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