Konditorei in Theorie und Praxis + TRAUNER-DigiBox

Helga Pürcher, Christian Kaltenbacher, Wolfgang Nimmervoll, Herbert Jenecek, Alfred Mar (Autoren)

Buch | Softcover

564 Seiten

2021 | 2. Auflage 2021
Trauner Verlag
978-3-99113-215-8 (ISBN)

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Das bewährte Lehrbuch jetzt noch übersichtlicher! Viele Bilder, Grafiken und Übersichten erleichtern das Erfassen der für den Lehrberuf unerlässlichen theoretischen Grundlagen. Die ausgewogene Kombination aus theoretischem Hintergrundwissen und Praxisbezug führt mit Erfolg zur Lehrabschlussprüfung! Dazu gibt's ein wertvolles digitales Zusatzpaket mit Filmen, Rezepten, Vorlagen und digitalem Aufgabenmaterial. Dies macht das neue Lehrbuch zum idealen Unterrichtsmittel für modernen Unterricht in Theorie und Praxis.

Erscheinungsdatum	20.07.2021
Sprache	deutsch
Maße	210 x 296 mm
Gewicht	1275 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Grundlagen • Konditorei • Lehrbuch • Praxis • Rezepte • Theorie • Vorlagen
ISBN-10	3-99113-215-X / 399113215X
ISBN-13	978-3-99113-215-8 / 9783991132158
Zustand	Neuware