Blick ins Buch

Taschenbuch der Riechstoffe

Ein Lexikon von A-Z

Buch

1998
Europa-Lehrmittel (Verlag)
978-3-8085-5680-1 (ISBN)

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Einem kurzen historischen Abriß über die Riechstoffe folgen in alphabetischer und lexikalischer Form die wichtigsten natürlichen, halbsynthetischen und synthetischen Riechstoffe.

Einem kurzen historischen Abriß über die Riechstoffe folgen in alphabetischer und lexikalischer Form die wichtigsten natürlichen, halbsynthetischen und synthetischen Riechstoffe. Dargestellt werden jeweils die Formel, die physikalisch-chemischen und die chemischen Eigenschaften sowie die Qualitäts- und Reinheitskriterien; auch auf Herkunft bzw. Herstellung und Verwendung der einzelnen Riechstoffe wird eingegangen. In
gesonderten Kapiteln zeigen die Autoren die Verfahren zur Gewinnung natürlicher Duftstoffe sowie die wichtigsten Syntheseverfahren für künstliche Riechstoffe. Darüber hinaus greifen sie die Methoden physikalisch-chemischer, chemischer und sensorischer Bewertung auf und diskutieren die Problematik der Herstellung von Riechstoffverbindungen.

Erscheint lt. Verlag	1.9.1998
Verlagsort	Haan
Sprache	deutsch
Gewicht	385 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
	Naturwissenschaften ► Chemie ► Allgemeines / Lexika
	Naturwissenschaften ► Physik / Astronomie ► Theoretische Physik
Schlagworte	Duft / Duftstoffe • Harri Deutsch • Hydrodynamik • Ingenieurstudium • Studium
ISBN-10	3-8085-5680-3 / 3808556803
ISBN-13	978-3-8085-5680-1 / 9783808556801
Zustand	Neuware