Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Taschenbuch der Riechstoffe

Ein Lexikon von A-Z
Buch
416 Seiten
1998
Harri Deutsch (Verlag)
978-3-8171-1539-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Taschenbuch der Riechstoffe - Dieter Martinetz, Roland Hartwig
CHF 27,90 inkl. MwSt
zur Neuauflage
  • Titel erscheint in neuer Auflage
  • Artikel merken
Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
Einem kurzen historischen Abriß über die Riechstoffe folgen in
alphabetischer und lexikalischer Form die wichtigsten natürlichen,
halbsynthetischen und synthetischen Riechstoffe. Dargestellt werden jeweils
die Formel, die physikalisch-chemischen und die chemischen Eigenschaften
sowie die Qualitäts- und Reinheitskriterien; auch auf Herkunft bzw.
Herstellung und Verwendung der einzelnen Riechstoffe wird eingegangen. In
gesonderten Kapiteln zeigen die Autoren die Verfahren zur Gewinnung
natürlicher Duftstoffe sowie die wichtigsten Syntheseverfahren für
künstliche Riechstoffe. Darüber hinaus greifen sie die Methoden
physikalisch-chemischer, chemischer und sensorischer Bewertung auf und
diskutieren die Problematik der Herstellung von Riechstoffverbindungen.
Zusatzinfo zahlr. Abb.
Sprache deutsch
Maße 116 x 190 mm
Gewicht 385 g
Einbandart Kunststoff
Themenwelt Naturwissenschaften Chemie Allgemeines / Lexika
Schlagworte Duft / Duftstoffe • Duftstoff /Lexikon, Wörterbuch
ISBN-10 3-8171-1539-3 / 3817115393
ISBN-13 978-3-8171-1539-6 / 9783817115396
Zustand Neuware
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
Mehr entdecken
aus dem Bereich