Terroir

Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt

Reinhard Heymann-Löwenstein (Autor)

Buch | Hardcover

180 Seiten

2009 | 1., Aufl.
Kosmos (Verlag)
978-3-440-11792-7 (ISBN)

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Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authentischen "kulturbeseelten" Weinen, nach "Terroirwein", der durch das schöpferische Zusammenspiel von Lage, Reben, Klima und der Kunst des Winzers entsteht. Reinhard Heymann-Löwenstein zeigt kenntnisreich und geistvoll die kulturgeschichtlichen, mythologischen und philosophischen Aspekte des Weins. Und er plädiert für eine neue Weinkultur, für "Terroir" als Gegenbewegung zu industrialsiertem Fastfood in der Weinwelt.

Reinhard Heymann-Löwenstein zählt mit seinem Weingut an der Mosel zu den besten Winzern Deutschlands mit national und international prämierten Weinen. Er hat zahlreiche Artikel zum Thema in Fachzeitschriften und Zeitungen veröffentlicht.

Erscheint lt. Verlag	8.4.2009
Sprache	deutsch
Maße	138 x 220 mm
Gewicht	447 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Wein • Weinkenner • Weinkultur
ISBN-10	3-440-11792-8 / 3440117928
ISBN-13	978-3-440-11792-7 / 9783440117927
Zustand	Neuware