Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel

Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern

Buch | Hardcover

208 Seiten

2018 | 4., zahlreiche Farbfotos
Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
978-3-7066-2436-7 (ISBN)

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KOCHEN SIE SICH QUER DURCH DIE ÖSTERREICHISCHE KNÖDELKÜCHE! Ob in Suppen, als Hauptgang, Beilage oder Dessert: Knödel sind aus einer abwechslungsreichen Küche nicht wegzudenken!Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern verraten in diesem Buch ihre besten Rezepte: von Klassikern wie Tiroler Knödel und Kaspressknödel über ausgefallene Kreationen wie Walnussnockerl oder Grüne Germknödel bis hin zu süßen Erdbeer- oder Birnen-Maroni-Knödeln. Für jeden Anlass und Geschmack ist hier das Richtige dabei! Finden Sie gefüllte und ungefüllte Knödel, gekochte, gebackene und gratinierte, große und kleine, runde und längliche, Knödel aus Semmel-, Grieß-, Topfen- oder Germteig, rote, grüne oder sogar schwarze Knödel - mit ein bisschen Phantasie lassen sich aus einfachen Grundzutaten die schmackhaftesten Varianten zaubern! - über 180 Knödelrezepte aus der bäuerlichen Küche- regionale Spezialitäten und moderne Rezeptidee- mit "10 Geheimnissen für perfekte Knödel" - anschauliche Anleitungen für schmackhafte und unkomplizierte Gerichte- wertvolle Tipps und Tricks aus dem Erfahrungsschatz der Bäuerinnen- stimmungsvolle Fotos

"...alles andere als nur traditionell." Tiroler Tageszeitung

Erscheint lt. Verlag	3.7.2018
Sprache	deutsch
Maße	125 x 205 mm
Gewicht	455 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	abwechslungsreiche Küche • Beilagen • einfach • einfache Rezepte • Einsteiger • Germknödel • Geschenk • Hausmannskost • Klöße • Klöße / Knödel • Knödel • Kochen/Kochbuch; Österreich • Landküche • Marillenknödel • Österreichische Bäuerinnen • Österreich; Küche • perfekte Knödel • perfekteKnödel • regional • Rezepte • schnell • schnelle Rezpte • Semmelknödel • Speckknödel • Spinatknödel • Suppeneinlagen • Tiroler Knödel • Topfenknödel • Tradition
ISBN-10	3-7066-2436-2 / 3706624362
ISBN-13	978-3-7066-2436-7 / 9783706624367
Zustand	Neuware